崔永元自掏腰包花费一百万，三次前往美国以及日本去调查转基因，他镜头之中究竟拍到了啥，能够致使农业部官员躲开不见？这场持续了好几个月的网络论战背后，13亿中国人在餐桌上的选择权到底掌握在谁手上呢？
2013年9月，方舟子于微博之上号召国人去品尝转基因食品，仅仅短短几天时间，便引来了崔永元的公开叫板，两人从微博口水战逐渐升级成为持续数月的公开对峙，吸引了超过2亿网友前来围观，这场论战不但登上了各大媒体的头条，更是让转基因这个专业术语迈进了寻常百姓之家。
在街头进行的随机采访所呈现的情况是，有超过七成的市民声称自己听说过这场论战，在这些市民里，大约四成人正是因这论战从而开启了对于食品安全问题的关注，有一位居住在北京的现已退休的教师向记者讲了这样一件事呀，她正是由于看到了关于崔永元的相关报道，才以此为发端着手来认真对超市里售卖的食品标签展开研究呢。
在2013年12月的时候，崔永元带领着6人摄制团队，自费前往美国，整个行程花费超过了10万元，他们走访了包括旧金山、洛杉矶等6个城市的超市、农场以及学校，还采访了超过30位美国的普通民众，到了2014年1月，他再次带队前往日本东京、大阪等地持续开展调查。
这次调查的起始缘由极为单纯，崔永元于论战期间发觉自身对于转基因的认知大多源自二手资料，他怀揣着期望借助实地采访，亲眼去瞧瞧美国人究竟是以怎样的方式食用转基因食品，而这一想法最终促使成就了此次跨国调查。
令人意外的场景被崔永元的镜头记录了下来，在加州的一家大型超市里，连续采访的12位顾客当中，只有3人听闻过转基因，一位家庭主妇拿起了一盒玉米，声称她选购的标准仅仅只有价格以及新奇度，根本就不会去留意标签上的小字。
调查团队于芝加哥街头开展了简单测试，手持常见的转基因大豆制品让路人辨认，结果近八成受访者无法说出这些食品与普通食品的差异化之处。一位超市店员直言，他们仅知晓上架什么便售卖什么，根本没有人对其进行过转基因知识的培训。
在美国待着的时候，崔永元去采访了好些知名科学家。加州大学戴维斯分校的遗传学者向摄制团队讲，科学界里对于转基因的安全性一直都有着不一样的声音，只不过这些探讨鲜有在公众视线里出现。
此次调查另外发现，美国国家科学院所拥有的内部会议记录表明，针对转基因作物的长期影响评估这一事项，专家众人曾经展开过极为激烈的辩论。有一位参与到该研究之中的教授宣称，科研理应始终保持开放的态度，任何一项结论都需要耗费更多的时间去加以验证。
崔永元所在团队，有过两次尝试，去联系美国食品药品监督管理局，第一次的时候，因时间方面很仓促，所以没能成功成行，第二次呢，所提交的采访申请，被对方凭借各种理由给婉拒了。之后，他们转变方向联系美国农业部，可同样的，并没有得到正面的回应。
甚更令人寻思玩味的是，调查发觉美国政府对于转基因食品的管理实际上颇为宽松。有条2005年的内部文件表明，那时的监管重点主要是企业的自愿申报，并非是强制性审批。这跟他们向别的国家推行的严格标准构成鲜明对照。
在芝加哥郊区的一处专营有机食品的店铺中，店主人告知调查小组，众多顾客前来此地购物，乃是鉴于对平常超市里食品源头不存信任。这位从事食品店经营达15年之久的店主人，亲眼目睹消费者对于食品知情权的诉求持续攀升。
调查另外发现，美国超市当中，超过七成的那些加工食品，是含有转基因成分的，然而包装之上，却很少会明确去进行标注。有一位食品行业的内部人士，予以透露，企业害怕标注之后会对销量产生影响，所以在这一方面，一直都采取回避的态度。
至当下这个时间点儿，崔永元所拍摄的纪录片相关素材，其时长已经超出了200小时之数，最终经过剪辑制作而成的片子时长大约为90分钟。这些影像方面的记录呈现出了这样一个事实情况，不管是在美国这个国度，还是在日本这个国家，普通的消费者对于转基因这一事物知晓、明白的程度都处在相当有限的范畴之内。
返回国内后，超市的货架之上已然摆满了诸如转基因大豆油之类的产品，然而好多人买回家以后才留意到配料表上的小字。在信息并非足够透明的情形之下，消费者的选择权实际上大打折扣。你平常购物之际会认真去看食品标签上的转基因标识吗？要是发觉是转基因食品，你会更改购买的决定吗？欢迎于评论区去分享你的真实经历，也请进行点赞转发从而让更多的人关注这个话题。
