对转基因展开的争论,好像始终都不乏话题。一边是由权威专家所推荐的科普类读物,另一边是揭露行业黑幕的畅销书籍,到底哪一个才算是真相呢?要是你正因为这个而感到困惑,不妨瞧瞧这几本书会怎么讲。
由台岛《科学月刊》理事长林基兴所撰写的《一本书看懂转基因》,是台岛第一本属于本土的转基因科普读物,这本书获得了果壳网主编徐来、学者黄大昉、罗云波等30多位专家的共同联合推荐,作者于书中直接回应了公众最为常问的几个问题,是到底存不存在“番茄基因”或“细菌基因”?食用转基因食品会改变人的基因吗。他运用通俗的言语告知读者,基因乃是生物体内的遗传的物质,并非番茄独有的某种事物,我们摄入进体内的任意一类食物所含的基因都会被消化系统予以分解,不会直接嵌入到人体基因组之中。
有一本名为《揭秘转基因》的书,它来自科普阵营,是由英国作者奈杰尔·哈尔福德所撰写,后经上海科学技术出版社引进,这本书在英国出版第一版之后,便引起了读者的广泛讨论,作者依据读者反馈修订了内容,书中详细对比了转基因技术跟传统育种技术的区别,还澄清了很多人把两者混为一谈的误区,作者指出,发达国家治理转基因农产品是极为严格的,从实验室直至餐桌要历经一系列安全评估这般情况,这本书的目的在于帮助公众理性看待转基因问题,以免出现以讹传讹现象。
立场完全相反的是《ISIS文库·孟山都眼中的世界:转基因神话及其破产》,作者玛丽 - 莫尼克·罗宾考察了全球最大转基因种子公司孟山都的发展史,该公司曾生产和销售对环境和人体危害极大的化工产品被其揭露,书中详细描述了孟山都击垮墨西哥、印度、巴西、阿根廷等国传统农业的过程,以及最终控制全球食品工业命脉的情况,这本书由上海交通大学出版社引进,编选工作由江晓原担任。
《转基因赌局》作者杰弗里·史密斯给出了更具细节的证据,他引领一个国际科学家团队,归纳了转基因工业发展给食品安全带来的65个具指危害证据,书中从八个层面展开论证,涵盖转基因食品于动物及人类身上的健康风险,外源蛋白或许产生预料之外的作用,基因可能转移至肠道细菌致使内部器官出现问题等,作者着重强调,转基因对儿童、孕妇以及新生儿的风险更为突出,开发转基因食品是对自然法则的轻视。
《转基因作物与我们的生活》属于国家自然科学基金科普项目的成果,它是被国家农业生命科学技术科普基地编写出来,靠科学出版社出版的。这本书分成四章,先是从对转基因作物的认识起始,去介绍它研发所经历的过程以及类型,随后便述及国内外转基因作物的发展态势情况。第三章着重对公众最为关切的安全性问题作出回应,详细地表明转基因食品的安全评价涵盖的内容以及审批的程序。最后一章运用通俗的语言介绍基因以及转基因技术的基础方面的知识。这本书籍体现出国家层级科研部门的科普姿态,尝试借科学内容安稳大众疑惑。
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